Chez Sébastien & Stéphanie

— Gîtes de charme —

Anjuline, un point d’ancrage idéal pour découvrir l’Aubrac

Bienvenue chez nous

Vous êtes au cœur du Parc Naturel Régional de l’Aubrac, entre nature préservée, confort et simplicité élégante.

Sur le plateau de l’Aubrac, à Sainte-Colombe-de-Peyre, nos gîtes haut de gamme vous invitent à une parenthèse hors du temps. Ici, tout est calme, lumière naturelle et paysages d’exception.

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Dans le territoire des légendes, observez les loups et laissez-vous captiver par son mystère.

Un écrin sauvage où les paysages s’étendent à perte de vue, entre ciel et terre.

Rencontrez la puissance tranquille des bisons, symboles de liberté et de nature préservée.

La Lozère, département le moins peuplé de France, se distingue par ses beaux paysages, ses vastes étendues sauvages et ses reliefs spectaculaires. Terre de contrastes, vous y trouverez, des plateaux avec une vue exceptionnelle, des rivières cristallines et des forêts luxuriantes. Les amoureux de la nature seront comblés par cette biodiversité préservée, propice aux randonnées, à l'observation des oiseaux, et à la pratique d'activités de plein air.

Reflet du ciel sur l’eau claire, un lieu de calme où le temps semble suspendu.

Le spectacle de l’eau qui chute, un instant de pure énergie et de fraîcheur.

Des falaises majestueuses sculptées par le temps, un panorama qui invite à la contemplation.

Un havre de sérénité, où les rives tranquilles invitent à la promenade et à la rêverie.

Gastronomie et produits locaux

À quelques pas de nos gîtes, la Lozère se savoure dans toute sa simplicité et sa générosité. Fromages de brebis affinés, aligot à la tome fraîche, charcuteries artisanales… Chaque plat raconte la richesse du terroir. Les restaurants du village offrent une cuisine authentique et généreuse, où le goût rencontre la tradition. Un véritable voyage des sens à quelques minutes de votre séjour.

Randonnées et balades

Depuis Sainte-Colombe-de-Peyre, la nature se vit à votre rythme. Le village, paisible et lumineux, est le point de départ idéal pour des randonnées de toutes distances, qu’elles soient courtes, modérées ou plus ambitieuses. À vélo, vous pouvez explorer les routes tranquilles et vallonnées qui serpentent entre plateaux et prairies, en toute liberté. Et pour vos découvertes plus larges, toutes les activités incontournables de l’Aubrac et des environs restent facilement accessibles. Ici, tout invite à ralentir, à savourer la douceur des paysages et à profiter d’un séjour serein et authentique.

Chemin de Saint-Jacques de Compostelle

À seulement deux kilomètres du Chemin de Saint-Jacques de Compostelle (GR65), nos gîtes offrent un accès facile à l’un des itinéraires historiques les plus emblématiques de la région. Vous pourrez partir à pied ou à vélo pour suivre les traces des pèlerins, entre villages pittoresques et chapelles anciennes, tout en profitant de la beauté préservée de l’Aubrac.

Découverte des saveurs et artisanat

Les marchés et producteurs locaux sont autant de rendez-vous avec l’authenticité. Miel de montagne, pains traditionnels, confitures artisanales, fromages de brebis… Ici, chaque produit raconte le savoir-faire des habitants et la richesse du territoire. Une expérience sensorielle qui complète la gastronomie et laisse un souvenir gourmand de votre séjour.

Assistance et livret pour les vacanciers

Pour que votre séjour soit parfait, nous préparons un livret complet pour chaque réservation. Il recense les meilleures adresses, restaurants, sentiers de randonnée, activités et marchés locaux et si vous avez besoin de conseils particuliers, nous sommes toujours disponibles pour vous guider et vous aider à organiser vos découvertes. Chez Anjuline, nous aimons que chaque séjour soit une parenthèse sur mesure, confortable et authentique.

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